Жареный сыр сулугуни - «Советы Хозяйке»

Вкусный и простой в приготовлении жареный сыр сулугуни очень понравится тем, кто обожает сыр. Такая простая и быстрая закуска отлично подходит к яичнице на завтрак или на обед. Мне очень понравилось такое сытное блюдо в одном ресторанчике и я себе сделала мысленно пометку, дома научиться готовить такую вкуснятину, так как сыр я очень люблю, но не знала тогда из какого сыра приготовить. Сыр сулугуни отлично подходит для жарки. Ингредиенты для жареного сыра: сыр сулугуни, мука, яйцо куриное, немного соли, растительное масло рафинированное (подсолнечное) для обжаривания, панировочные сухари. Как жарить сыр сулугуни Способ приготовления жареного сыра сулугуни: Сыр нужно нарезать на кусочки толщиной где-то 1-1,5 см. Отдельно в миске немного взбиваю вилочкой 1 куриное яйцо, солю его по вкусу слегка и перемешиваю. Каждый кусочек сулугуни хорошенько обмакиваю в яйцо. Затем обмакиваю со всех сторон в муку. Затем снова отправляю каждый кусочек в яйцо. После яйца обваливаю сулугуни в панировочных сухарях со всех сторон. Обжариваю каждый кусочек сыра в панировке на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжариваю на среднем огне. Обжариваю кусочки сыра до золотистого цвета. Готово! Подаю закуску ещё в горячем виде. Обваливать в панировочных сухарях нужно очень хорошо, чтобы сыр не вытек на сковородку во время обжаривания. Приятного аппетита!