Творожная пасха с черничным вареньем - «Рецепты советы»

Традиция готовить творожную пасху в светлый праздник Христова Воскресенья скорее не религиозная, а народная традиция. Давний обычай можно попробовать поддержать вместе с этим не сложным и оригинальным рецептом. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 60-75 минут 1,3 кг Ингредиенты Творог - 800 г Варенье черничное - 200 г Яйцо - 3 шт. Сахар - 1/2 стакана Сметана - 3 стакана Масло сливочное - 100 г Способ приготовления Творог, который необходимо использовать для приготовления пасхи, должен быть в меру сухим. Если он все же слишком влажный, выложите в марлю и дайте лишней воде стечь. Еще его можно отжать под прессом, но это более долгий и трудоемкий процесс. В отжатый творог добавьте черничное варенье (старайтесь не класть много ягод), подготовленный сахар. Все хорошенько перемешайте. Затем протрите творог через решето или сито. После этого добавьте к творогу яйца, густую сметану и растопленное сливочное масло. Еще раз размешайте тесто, выложите его в форму, смазанную сливочным маслом и обложенную внутри марлей, положите сверху дощечку и груз, например, камень. Выпекайте в духовке при температуре 160°С в течение 30 минут. Как и с чем подавать Перед подачей к столу дайте пасхе немного остыть, затем выньте ее из формы, уберите марлю и украсьте по своему вкусу. Приятного аппетита!