Чак-чак медовый - пальчики оближешь! - «Рецепты советы»

Чак-чак это восточная сладость, очень напоминает хворост. Чак чак достаточно просто приготовить дома и сделать необыкновенный сюрприз родным и близким. Время подготовки Время приготовления Порции 50-60 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Мука - 3 ст. Яйцо - 6 шт. Молоко - 2 ст. Сахар - 5 ст.л. Соль - 2 ч.л. Мед - 2 ст. Масло топленое - 2 ст. Способ приготовления Из просеянной муки, яиц, молока, сахара и соли замесите крутое тесто. Оставьте его на 30–40 минут постоять. Раскатайте тесто в жгутики толщиной 0,5 см, разделите на кусочки массой 5–10 г и придайте им форму шариков. Полученные изделия жарьте в разогретом масле при непрерывном помешивании до золотистого цвета. Для сиропа мед, сахар и 3 стакана воды уварите до слабого шарика: если капля сиропа на гладкой поверхности не растекается — сироп готов. Обжаренные шарики залейте сиропом, хорошо перемешайте и переложите на тарелку. Смоченными в холодной кипяченой воде руками придайте изделию желаемую форму. Как и с чем подавать Подавайте к чаю. Приятного аппетита!