Что приготовить на ужин: картофельная запеканка с рыбой - «Рецепты советы»

Это блюдо должно понравится даже тем, кто не очень любит копченую рыбу. Потому что вместе они просто великолепны! Ингредиенты Картофель - 1 кг. Копчёная рыба (семга) - 200 гр. Зелёный лук - 2 шт. Яйцо - 2 шт. Сливочное масло - 30 гр. Сметана 20% - 50 гр. Соль, черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Картофель почистить. Отварить в кипящей воде до готовности. Слить воду. Рыбу нарезать на мелкие кусочки (по возможности без косточек). Приготовить пюре: добавить в картошку сливочное масло, 2 белка и 1 желток, мелко порезанный лук и сметану. Добавить рыбу и хорошо перемешать. Духовку разогреть до 180° C. Выложить пюре в форму для запекания. Смазать взбитым желтком. Поставить в духовку и запекать 40 минут. Затем 10 минут зарумянить под грилем. Как и с чем подавать Подавать горячим. На гарнир - овощной салат. Совет! Блюдо можно подавать и на следующий день. Холодное - оно не менее вкусное. Приятного аппетита!