Без картофеля сложно представить многие блюда. Но что делать, если времени на приготовление обеда очень мало, а необходимо сварить картофель как можно
Еще пару лет назад многие жители наших широт о рукколе не имели понятия. А сегодня, о качестве кухни самых дорогих и престижных ресторанов судят по тому, как
Кумин как пряность представляет собой семена небольшого однолетнего травянистого растения родственника петрушки, широко распространенного в Средиземноморье и
Это удивительно вкусный и необычный сорт помидоров, которой с каждым днем становится все более популярным. Редакция SMAK делится лучшими советами и секретами
Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас. Как выбрать капусту? Правильно
Хватит часами мучиться с ножиком, очищая молодой картофель. Ведь с этим можно справиться всего за минуту! Мы все любим блюда из молодого картофеля, однако
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят? Наряду с распространенными пряными травами, такими как укроп, петрушка, сельдерей,
Эти люди превратили свое имя в кулинарный бренд. Знать их в лицо просто обязательно! Джейми Оливер Британец Джейми Оливер – ресторатор, телеведущий,
Что же такое на самом деле молекулярная кулинария? Давайте начнем с простого! Готовим икру из бальзамического уксуса. Порой наши глаза могут сыграть с нами
Блюдо, которое занимает почетное место в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, можно приготовить дома и в духовке, и на сковороде. Лаваш сегодня
Один из самых популярных соусов мира станет палочкой-выручалочкой на кухне хозяйки. Естественно, при правильно подобранном рецепте. Соус бешамель. Изюминка
Без хлопот можно очистить миндаль очень просто! Выбирайте способ по душе. Миндаль с кожицей – горе всей выпечке. Он придает ей неприятную горчинку. Сухие
Один из самых запутанных и загадочных терминов кулинарии наконец-то разгадан. Бризоль – термин, пришедший в наш лексикон из французской кухни. Кто-то считает,
Красная рыба вкусна сама по себе, но гриль и роскошный йогуртовый соус с добавлением пряных трав и огурцов делает семгу еще вкусней. Время подготовки Время
Чем ближе Страстная неделя, тем больше вопросов у верующих - как правильно ее провести. Мы подготовили небольшие рекомендации по этим, самым важным дням перед
Красивые и необычные яйца вы легко приготовите по нашему рецепту! Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 30 минут 3-4 Ингредиенты Пищевой краситель
Сделать красивый узор на яйцах можно с помощью кружева. Наша инструкция поможет вам справиться с украшением яиц с лёгкостью. Для окрашивания вам понадобятся:
Вся Страстная неделя наполнена усердными молитвами и особенным рвением. Сегодня мы хотим подробней рассказать вам об обычаях и традициях страстной среды.
Хранить грецкие орехи нужно правильно. И тут есть несколько секретов. Грецкий орех в нашей стране популярен едва ли не больше, чем орех лесной, или фундук,
В песах – еврейской пасхе – яйцо и не является главным блюдом, но обязательно присутствует в праздничной трапезе. Поэтому пасхальное яйцо можно делать в
