Выращиваем кукурузу: секреты щедрого урожая - «Советы Хозяйке»

Кукуруза требовательна к теплу и отлично растет на плодородных увлажненных почвах. Можно ее растить и на огороде. Под нее отводят теплое, не теневое место, защищенное от ветра. Соседями кукурузы могут быть картофель, огурцы, помидоры, капуста, горох. Можно высадить кукурузу возле кабачков и патиссонов.

Основные рекомендации по выращиванию кукурузы

Перед посевом семена кукурузы прогревают 4–5 дней на солнце, а затем замачивают в теплой воде, чтобы ускорить появление всходов. Высевают семена в середине мая, в это время грунт уже достаточно прогрет. Глубина заделки семян – 5-7 см.

Чтобы корни посевов успешно развивались, после любого дождя в междурядьях рыхлят почвенную корку. Сразу же удаляют и сорняки. Подкармливают кукурузу разными местными органическими удобрениями. Початки убирают при молочной спелости, пока еще не затвердело зерно. Остатки зеленой листвы используют в качестве корма для скота. Наиболее распространенными являются сахарные сорта кукурузы.

Почему сахарная кукуруза настолько популярна?

Сахарная кукуруза – ценная овощная культура. По питательным и вкусовым качествам, а также по содержанию многих витаминов, она занимает одно из передовых мест среди овощных культур. Зерно сахарной кукурузы набирает большое количество минеральных солей и других важнейших элементов. 

Сахарную кукурузу считают также лекарственным растением. В местах, где в питании преобладает кукуруза, значительно реже болеют атеросклерозом. Экстракты из ее рылец широко используют при болезнях печени, желчного пузыря, почечно-каменной болезни, циститах.

В пищу применяют зерно в молочной спелости в свежем, замороженном, консервированном и сушеном виде. 

Выращивание сахарной кукурузы

Чтобы вырастить сахарную кукурузу, нужна богатая питательными веществами, теплая почва с мощным пахотным горизонтом и очень высоким содержанием кальция. Требования кукурузы к влаге небольшие, поскольку она образует глубоко проникающую корневую систему.

Идеальная температура

Когда все заморозки позади, можно приступать к посеву кукурузы. Температура земли на глубине заделки семян должна быть не менее 10-12С. Лучшая температура для роста и развития –17-24С. 

Особенности посева

"Гнезда" для кукурузы делают неглубокими – 3-5 см. В каждое гнездо нужно класть по 3-4 зерна. При посадке полив гнезда должен быть умеренным. После появления всходов делают прореживание и оставляют в гнезде по одному целому растению.

Удобрение кукурузы

Сахарная кукуруза наиболее чувствительна к органическим и минеральным удобрениям. Больше всего нужно питательных веществ во время цветения и формирования початков. 

Уход за сахарной кукурузой

Уход состоит в рыхлении междурядий и легким окучивании растений (для поднятия устойчивости). Отличные результаты дает пасынкование в фазе 7-8 листьев. Это способствует увеличению урожая кондиционных початков.

Когда зерно кукурузы достигнет молочной спелости, начинают уборку. Обертки уже к этому времени будут светло-зелеными, зерно приобретает желтую окраску, но еще может резаться ногтем.

Собирают початки в два-три приема, по мере достижения ими молочной зрелости. Для получения очень качественного продукта, сорванные початки сразу варят, замораживают или консервируют. 

Щедрого вам урожая!