Что приготовить на десерт: кекс с сухофруктами и орехами - «Советы Хозяйке»

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Светлана поделилась рецептом интересного торта к чаю! В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсанотов! Наверное самый новогодний, самый интересный - это кекс с сухофруктами и орехами! А если пойти в гости с таким, то будешь самым желанным гостем! Ингредиенты 300 г муки 180 г сахара 4 яйца 220 г сливочного масла 320 г сухофруктов ( то что любите: изюм, курага, клюква чернослив) 50 г орехов чищенных цедра одного апельсина 30 г апельсинового сока 200 г коньяка 10 г разрыхлителя специи по вкусу Приготовление Сухофрукты промываем и замачиваем в коньяке на ночь. В день приготовления откидываем на дуршлаг, даём лишней влаге стечь. Крупные сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миске смешиваем муку, разрыхлитель, специи и убираем в сторону. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной, светлой массы. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбиваем массу до однородности. Далее добавляем свежевыжатый апельсиновый сок и цедру одного апельсина. Снова взбиваем массу до однородности. Сухие ингредиенты просеиваем и добавляем к основной массе, тщательно перемешиваем до однородности. В конце приготовления добавляем сухофрукты и орехи. Всю массу хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом, припыляем мукой и выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 160°С духовке 45-50 мин. Возможно вам понадобится больше или меньше времени для выпечки. Время приготовления зависит от размера формы в которой Вы будете выпекать кекс. Просто находка чаепитие с таким в морозный день! Напоминаем, что Чайный Фестиваль – это тёплые истории о семейных радостях, где у каждого есть шанс не только выиграть годовой запас чая Mayskiy Royal Crown и супер приз - золотую подвеску от ювелирного дома ZARINA, но и увидеть свой рецепт на сайте SMAK.UA У каждого из нас есть любимый десерт к чаю. Это может быть вафельный торт, а может и бабушкин бисквит, а может варенье по собственному рецепту. Чтобы выиграть в конкурсе мы ждем рецепт вашего любимого чайного блюда, семейную историю про чай и фотографию на котором есть вы и приготовленный вами десерт. Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA Условия конкурса: 1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию) 2. Пришлите нам удобным для вас способом на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом на страничке в фб в личные сообщения по электронной почте на адрес info@smak.ua Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020 Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 Читай также: Чайный онлайн-фестиваль