Вкусный творожный штрудель - «Рецепты советы»

Воздушный с легким творожным кремом и тоненьким тестом штрудель подарит настоящее наслаждение во время девичьих посиделок и душевного чаепития.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
1 час	30 минут	6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Слоёное тесто - 300 г.
  
• Творог - 250 г.
  
• Сахар - 60 г.
  
• Картофельный крахмал - 2 с. л.
  
• Манка - 2 ст. л.
  
• Молоко - 250 мл.
  
• Яйцо - 1 шт.
  
• Ваниль - 1 ч. л.
  
• Клюква или изюм - по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Смешайте в блендере молоко, сахар, манку и ваниль.
   
3. Отдельно залейте кипятком изюм. Пускай настоится. 
   
4. Поместите смесь в кастрюлю, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.

   Помешивайте смесь, чтобы она не загустела.

   
   
   
5. Снимите с огня и охладите. 
   
6. Смешайте творог с яйцом и добавьте к охлажденной массе.
   
7. Всыпьте изюм или клюкву.
   
8. Раскатайте слоеное тесто, выложите на него начинку.
   
9. Сверните тесто в рулет.
   
10. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите рулет. 
    
11. Сверху смажьте взбитым яйцом.
    
12. Поместите в духовку на 30 минут при 200 градусах.
    
    

Как и с чем подавать

Подавайте к горячим напиткам.

Приятного аппетита!