Пончики - любимое лакомство многих, готовится достаточно просто. Сегодня предлагаем вам приготовить пончики на кефире. Убедитесь, какие вкусные они получатся!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20-25 минут | 15-20 минут | 5-6 порций |
- Кефир - 250 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 5 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2,5–3 стакана
- Масло растительное - для жарки
- Сахарная пудра - для присыпки
- Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешайте.
- Затем высыпьте в массу соду и добавьте растительное масло.
- Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
- Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
- Тесто разделите на две части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см.
- Кружкой вырежьте из теста круги, внутри каждого круга сделайте выемку при помощи рюмки.
- Остатки теста повторно используйте для приготовления пончиков.
- На раскаленную сковороду вылейте достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 см.
- Бросьте в раскаленное масло пончики и жарьте с двух сторон на среднем огне.
Как и с чем подавать
Горячие пончики присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!