Нежная птичка: пошаговый кулинарный рецепт - «Рецепты советы»

Легкий, тающий во рту десерт. Для любителей изысканного "Птичьего молока".

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	7

Ингредиенты

• 
  
• Сметана - 900 мл
  
• Взбитые сливки - 500 мл
  
• Сахар - 300 г
  
• Желатин - 30 г
  
• Молоко - 250 мл
  
• Какао-порошок - 4 ст. л.
  
• Вода - 1 ст.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Перемешайте сметану, сахар и взбитые сливки.
   
3. Желатин смешайте с молоком и дайте ему набухнуть.
   
4. Затем, чтобы желатин растворился, отправьте его в микроволновую печь.
   
5. Разогретый желатин горячим вылейте в белую массу, перемешайте и отправьте в заранее приготовленную форму.
   
6. Аккуратно разровняйте, так как масса быстро застынет.
   
7. Далее смешайте в воде сахар, какао и желатин.
   
8. Повторите процедуру с микроволновой печью, когда желатин набухнет.
   
9. Когда коричневая масса остынет, залейте ею белый слой.
   
10. Поставьте блюдо в холодное место, чтобы суфле застыло.
    

Как и с чем подавать

Подавайте с мятным чаем, желательно холодным.