Вы когда-нибудь пробовали приготовить картофельные блины? Если нет, самое время приготовить такое удивительно простое и вкусное блюдо для вашей семьи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20 минут | 15-20 минут | 5-6 порций |
- Картофель - 500 г
- Кефир - 1 стакан
- Мука - 2-3 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Сода - 0.5 ч.л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.
- Добавить кефир, муку, яйцо.
- Погасить соль и добавить к основной массе.
- Добавить молотый перец по вкусу.
- Разогреть сковороду с маслом.
- Печь тонкие блины, распределяя тесто ложкой.
Как и с чем подавать
Подать к столу с икрой, сельдью или сметаной.
Приятного аппетита!