Сдобные булочки «Забавные зверьки» - «Рецепты советы»

Нежные ароматные булочки в форме зверьков будут отличным вариантом для семейного чаепития. Детки будут в восторге.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	20-25 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Молоко - 1,5 стакана
  
• Масло сливочное - 70 г
  
• Сахар - 5 ст.л.
  
• Соль - 1 ч.л.
  
• Дрожжи - 1 пачка
  
• Мука - 3,5 стакана
  
• Изюм - по вкусу
  
• Яйцо - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Растопите масло, добавьте молочную смесь + 1/4 стакана молока.
   
3. В 1/4 стакана тёплой воды разведите дрожжи с сахаром (сахара 0,5 кофейной ложки).
   
4. Дайте подняться, добавьте туда же сахар, соль, яйцо, размешайте и добавьте муки.
   
5. Вымешивайте тесто 8-10 минут.
   
6. По желанию добавьте изюм.
   
7. Поставьте в холодильник на 3 часа (или оставьте тесто на ночь), прикрыв пищевой плёнкой.
   
8. Достаньте из холодильника, дайте полежать при комнатной температуре полчаса.
   
9. Разделить тесто на 16-18 одинаковых частей и сформируйте булочки в виде фигурок зверей, глазки можно сформировать из изюма или из кусочка шоколада.
   
10. Выпекайте в разогретой духовке, при 180-200°С 20 минут.
    
11. Достаньте из духовки готовые булочки, смажьте растопленным сливочным маслом с помощью кондитерской кисточки.
    

Как и с чем подавать

Готовые булочки подавайте к горячим напиткам.

Приятного аппетита!