Интересный способ приготовить рыбку с манго уже покорил немало сердец! А ваше? Если нет - советуем приготовить, тем более, что манго по акции есть во всех магазинах!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 минут | 30 минут | 4 |
- Филе трески - 600 г
- Манго - 2 шт.
- Мед - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Петрушка - 2 ст. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 25 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Филе трески разрежьте на 4 части, каждую часть посолите с обеих сторон.
- Манго очистите и нарежьте кубиками.
- Рыбу обжаривайте на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Обжарьте на сливочном масле манго с медом.
- Полейте манго лимонным соком и посыпьте молотым перцем.
- Распределите рыбу и манго по тарелкам.
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте измельченной петрушкой.