Чем порадовать себя осенним днём: заварной крем с ягодами - «Рецепты советы»

Один из главных секретов успеха вашей выпечке в отличном заварном креме, который можно подавать и как десерт. Для приготовления этого заварного крема вам понадобится сахар, яичные желтки, шерри.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Сахар - 5 ст.л.
  
• Яичный желток - 5 шт.
  
• Шерри - 6 ст.л.
  
• Сахарная пудра - 1 ст.л.
  
• Ванильный сахар - 1 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Ягодный микс помыть и обсушить, очистить от листьев и веточек, если нужно.
   
3. Засыпать сахаром и поставить в холодильник. 
   
4. Яичные желтки перемешать с шерри, сахарной пудрой, ванилью, щепоткой корицы. 
   
5. Поставить смесь на водяную баню и взбивать, пока масса не загустеет.
   

Как и с чем подавать

В прозрачные креманки слоями выложить ягоды и яичный крем и сразу же подавать.

Приятного аппетита!