В копилку интересных рецептов добавляем салат с колбасой салями и помидорами. Не забудьте про зелень: укроп, базилик , а еще в этот салат добавляется спаржа и чеснок. Получается очень вкусно, сытно и полезно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10-15 минут | 10-15 минут | 2 порции |
- Помидор – 250 г
- Спаржа – 200 г
- Маслины – 50 г
- Колбаса «Салями» – 150 г
- Чеснок – 30 г
- Майонез – по вкусу
- Базилик – по вкусу
- Укроп – по вкусу
- Петрушка – по вкусу
- Помидоры, спаржу, зелень и чеснок моем под проточной водой.
- Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем.
- Спаржу нарезаем полосками.
- Укроп и половину базилика мелко нарезаем.
- Помидоры нарезаем кусочками.
- Спаржу опускаем в кипящую воду и варим 5-7 минут.
- Охлаждаем, добавляем майонез, чеснок, измельченный укроп и базилик.
- Слегка солим.
- Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут
- Колбасу «Салями» очищаем от пленочки, нарезаем сначала кружочками, затем – соломкой.
- По кругу большого блюда выкладываем помидоры.
- В середину круга из помидоров выкладываем замаринованную спаржу.
- На спаржевую «горку» выкладываем соломку из салями, делая «лепестки» цветочка.
Как подавать
Украшаем салат маслинами, листочками базилика петрушки, подаем к столу.
Приятного аппетита!