В сезон пикников новые необычные рецепты всегда актуальны. Берите на заметку рецепт сельди с луком и помидорами на гриле. Сельдь получается изумительной благодаря маринаду из лимонного сока и цедры.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 30-35 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
- Сельдь - 300 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Лимонная цедра - 1 ст.л.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Помидор - 3 шт.
- Шпик - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Томатная паста - по вкусу
- Филе свежей сельди нарежьте кусочками.
- Затем натрите смесью из рубленого лука, лимонной цедры и лимонного сока.
- Закройте посуду с рыбой и оставьте на 30 минут мариноваться.
- Затем возьмите вертел и нанизайте на него вперемежку кружочки лука, кружочки помидора, кусочки шпика и сельдь.
- Смажьте растительным маслом и зажарьте в гриле.
Как и с чем подавать
Подавайте рыбу, приготовленной в гриле, с добавлением томат-пасты и измельченной зелени.
Приятного аппетита!