Кексы из цукини - «Рецепты советы»

В сезон кабачка самое время приготовить нежные и сочные овощные кексы с хрустящей корочкой, тем более что они абсолютно не калорийны!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 мин	25 мин	4-6

Ингредиенты

• 
  
• Кабачок или цукини – 2 шт.
  
• Яйцо куриное – 2 шт.
  
• Лук репчатый – 1 шт.
  
• Хлеб – 50 г
  
• Твердый сыр – 100 г
  
• Чеснок – 2 зубчика
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Кабачок вымыть, если кожура толстая срезать, натереть на крупной терке и посолить.
   
3. Оставить на пару минут, затем слить образовавшийся сок.
   
4. В натертые кабачки добавить взбитые яйца, натертый сыр, мелко нарезанный лук и хлебные крошки.
   
5. Затем добавить свежемолотый черный перец и тщательно вымесить.
   
6. Полученную массу выложить в силиконовые формочки для кексов и запекать в духовке разогретой до 200°С 15-20 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!