Как приготовить яичные тефтели - «Рецепты советы»

Для приготовления тефтелей вам понадобятся яйца, картофель, хлеб, лук, молоко и мука. Необычное блюдо из простых ингредиентов приготовить просто!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Яйца – 5 шт
  
• Лук – 1 шт
  
• Белый хлеб – 1 кусочек
  
• Картофель – 1 шт
  
• Мука – 1 ст.л.
  
• Зелень – по вкусу
  
• Перец – по вкусу
  
• Соль – по вкусу
  
• Сало топленое – 2 ст.л.
  
• Толченые сухари – 1 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте сковороду на топленом сале.
   
3. Поджарьте мелко нарезанную луковицу.
   
4. В миске взбейте 4 яйца для омлета, посолите и вылейте на жареный лук.
   
5. Остудите яичницу.
   
6. Отварите картофелину.
   
7. Пропустите через мясорубку кусочек хлеба намоченный в молоке, омлет и вареный очищенный картофель.
   
8. Добавьте 1 сырое яйцо и 1 столовую ложку муки.
   
9. Всыпьте измельченную зелень.
   
10. Посолите и попречите.
    
11. Сформируйте тефтели и обваляйте в сухарях.
    
12. Поджарьте тефтели на топленом сале.
    

Как подавать

Подавайте тефтели к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!