Корейский салат коди-ча из украинских овощей - «Рецепты советы»

Хотите приготовить вкусный и необычный салатик? Приготовьте традиционный корейский салат - коди ча, из сезонных овощей. И результат вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	3

Ингредиенты

• 
  
• Болгарский перец (зеленый) - 1 шт
  
• Помидор - 2 шт
  
• Баклажан - 2 шт 
  
• Лук репчатый - 1 шт
  
• Соус соевый - 1 сл. л.
  
• Чеснок - 4 зубочка
  
• Кинза - 0,5 пучка
  
• Кунжут - 50 гр
  
• Масло растительное - 50 гр
  
• Соль
  
• Рис (отварной) - 300 гр
  
• Перец
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очистите баклажаны и нарежьте их соломкой.
   
3. Вымочите баклажаны в подсоленной воде.
   
4. Нарежьте лук, помидоры и зеленый перец.
   
5. Обжарьте лук, затем добавьте помидоры, через несколько минут перец.
   
6. Отожмите баклажаны и добавьте их к остальным овощам, через некоторое время добавьте соевый сос.
   
7. Когда овощи станут мягкими, снимите их с огня.
   
8. Добавьте чеснок, зелень кориандра, острый молотый перец.
   
9. Перед подачей поперчите и присыпьте кунжутом.
   

Как и с чем подавать

Подавайте с вареным рисом. Приятного аппетита!