Для того, чтобы приготовить вкусные рулетики из курицы, вам понадобятся сыр, лук-порей, курага, бекон, а заправлять лучше всего смесью из лимонного сока, меда и горчицы. Получается необыкновенно вкусно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 60-70 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
- Филе курицы - 1 кг
- Сыр - 75 г
- Лук-порей - 1 шт.
- Курага - 100 г
- Бекон - 100 г
- Соль - по вкусу
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Горчица в зернах - 1 ст.л.
- Куриное филе нарежьте поперек волокон, каждый кусочек слегка отбейте.
- Посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и лимонным соком и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.
- Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, курагу помойте и нарежьте соломкой.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке, бекон нарежьте полосками.
- На каждый кусочек мяса выложите лук, курагу и посыпьте тертым сыром.
- Заверните мясо в виде рулетика, плотно оберните полоской бекона.
- Выложите рулеты в форму для запекания (смазывать форму не нужно).
- Смешайте мед, 2 вида горчицы и лимонный сок, поперчите и смажьте этой смесью каждый рулетик.
- Отправьте форму с рулетами в духовку до полного зарумянивания.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде щедро украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!