Для приготовления вкусной закуски из свинины, кроме свинины, вам понадобятся специи и лук. Процесс приготовления абсолютно не сложен, но потребует некоторого времени.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
- Свинина (нежирная) - 1 кг
- Масло топленое - 2 ст. ложки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Рассол (квашеной капусты) - 1 л
- Тмин (семена) - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Квашеная капуста - 600 г
- Болгарский перец - 1 стручок
- Масло растительное - 3 ст. ложки
- Маслины - для оформления
- Свинину слегка обжарьте на масле.
- Положите в жаровню вместе с крупно нарезанным луком, тмином и черным перцем.
- Залейте капустным рассолом и тушите на слабом огне до мягкости, затем охладите, не вынимая из рассола.
- Подайте, нарезав ломтиками, с квашеной капустой, смешанной со сладким красным перцем и заправленной растительным маслом.
Как и с чем подавать
Оформите маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!