Итальянский рецепт: маринованные помидоры за 30 минут - «Рецепты советы»

В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	30 мин	2

Ингредиенты

• 
  
• Помидоры - 3 шт.
  
• Чеснок (измельченный) - 1 зуб.
  
• Зелень измельченная (петрушка, укроп) — 1 ст.л.
  
• Соль — 1/3 ч.л.
  
• Сахар — 1/3 ч.л.
  
• Горчица французская — 1/2 ч.л.
  
• Молотый черный перец — по вкусу
  
• Оливковое масло — 2 ст.л.
  
• Яблочный уксус — 1/2 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Помидоры нарезаем кольцами.
   
3. Смешиваем сахар, соль, горчицу, перец, оливковое масло и уксус. Перемешиваем.
   
4. Поливаем полученным маринадом каждый кружочек помидора.
   
5. Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
   

Как и с чем подавать

Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!