Как можно не любить рыбные котлетки? Особенно если они приготовлены по потрясающему рецепту одесских домохозяек. Попробуйте и убедитесь, как это вкусно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
- Филе рыбы - 500 г
- Масло сливочное - 90 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 50 г
- Хлебные крошки - 50 г
- Масло растительное - 80 мл
- Хлеб пшеничный - 5 ломтиков
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Рыбное филе отбейте.
- Каждый кусочек филе сверните валиком, положив внутрь кусочек сливочного масла.
- Запанируйте котлеты в муке, смочите во взбитом яйце.
- Затем запанируйте в хлебных крошках.
- Жарьте во фритюре до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте котлеты на приготовленных из хлеба гренках с овощным гарниром или солеными или маринованными овощами, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!