Ну очень вкусно: уха из брюшек лосося - «Рецепты советы»

Сегодня поделимся с вами особенным рецептом - ухи из брюшек лосося: питательной, наваристой и вполне бюджетной.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	40-45 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• 
  
• Брюшки лосося — 400 г
  
  
• Картофель — 2-3 шт
  
  
• Морковь — 1 шт
  
  
• Лук — 1 шт
  
  
• Соль — по вкусу
  
  
• Лавровый лист — 2 шт
  
  
• Петрушка и укроп — пучок
  
  
• Водка — 50 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очистите брюшки лосося от чешуи и хорошо вымойте.
   
3. Почистите и разрежьте луковицу пополам.
   
4. Очистите и разрежьте морковь на 4 части.
   
5. В 1,5 литра воды сложите брюшки лосося, лук, морковь.
   
6. Поставьте на огонь и после закипания варите 15 минут.
   
7. Посолите и снимайте накипь.
   
8. Выньте морковь и лук.
   
9. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
   
10. Добавьте картофель в бульон.
    
11. Варите до готовности картофеля.
    
12. В конце приготовления добавьте лавровый лист, черный молотый перец и 50 грамм водки.
    

Как подавать

Подавайте к столу посыпав зеленью с французскими тостами

Приятного аппетита!