Если в рыбные котлеты добавить кусочек сыра, то результат вам очень понравится! Рекомендуем!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 минут | 10 минут | 5 |
- Филе белой рыбы - 700 г
- Сыр тертый - 100 г
- Хлеб пшеничный черствый - 3 ломтика
- Вода - 3 ст. ложки
- Зеленый лук - 3 пера
- Сок лимонный - 2 ст. ложки
- Петрушка мелконарезанный - 2 ст. ложки
- Укроп мелконарезанный - 1 ч. ложка
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 стакана
- Майонез - 1/2 стакана
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Филе рыбы и замоченный в воде хлеб пропустите через мясорубку, добавьте соль, рубленый зеленый лук, лимонный сок, перец, зелень, яйцо, сыр.
- Полученную массу тщательно перемешайте и взбейте.
- Сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и жарьте на горячей крышке барбекю по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности и образования золотистой корочки.
- Для соуса майонез смешайте с рубленым огурцом.
Как и с чем подавать
Подавайте котлеты горячими с приготовленным соусом.