Теплый салат с кукурузой и кабачками - «Рецепты советы»

Пропробуйте разнообразить ваше меню и приготовить теплый салат из цукини, кукурузы и зеленого лука с мятой. Вкусно, полезно, а главное совсем не сложно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	5-10 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Цуккини - 2 шт.
  
• Масло оливковое -
  
• Масло сливочное - 1 ст.л.
  
• Кукуруза - 4 початка
  
• Зеленый лук - 1 ст.
  
• Мята - 1/2 ст.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Нарезанный кубиками кабачок положите в миску, добавьте соль и оставьте.
   
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое и сливочное масло.
   
4. Когда масло растает, добавьте кукурузу и готовьте, помешивая, около 5 минут. 
   
5. Слейте жидкость из цуккини и добавьте в сковороду, вместе с измельченным луком и мятой.
   
6. Тушите до мягкости кабачков - примерно 3 минуты. 
   
7. Снимите с огня и приправьте по вкусу солью и перцем. 
   

Как и с чем подавать

Переложите в миску и подавайте в теплом виде, украсив мятой.

Приятного аппетита!