Кабачковые палочки в панировке - «Рецепты советы»

Быстрая вкусная закуска из кабачков запеченных в панировке будет отличным дополнением к основному блюду. Уверены, вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Кабачки - 400 г
  
  
• Мука - 50 г
  
  
• Крахмал - 20 г
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
  
• Панировочные сухари - 100 г
  
  
• Тертый твердый сыр - 30 г
  
  
• Сухой тимьян - щепотка
  
  
• Соус:
  
  
• Кинза - веточка
  
  
• Чеснок - 2 зуб.
  
  
• Йогурт - 200 г
  
  
• Оливковое масло - 1-2 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для приготовления соуса измельчите кинзу и чеснок.
   
3. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте венчиком.
   
4. Нарежьте кабачки полосками толщиной около 8 мм, а затем разделите на бруски.
   
5. Насыпьте в пакет муку, крахмал, соль и перец и потрясите мешок, хорошо все перемешав.
   
6. Добавьте кабачки и снова хорошо потрусите, чтоб палочки равномерно покрылись мукой.
   
7. Взбейте отдельно яйцо.
   
8. В отдельной емкости смешайте сухари, сыр и тимьян.
   
9. По очереди опускайте брусочки в яйцо и затем в смесь с сухарями.
   
10. Выложите брусочки на противень и запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.
    

Как подавать

Подавайте с заранее приготовленным соусом.

Приятного аппетита!