Грибы маринованные по-венесуэльски - «Рецепты советы»

Если вы любитель блюд из грибов - этот рецепт вам точно понравится. Берите на заметку и готовьте грибы по-венесуэльски.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Шампиньоны - 500 г
  
• Уксус (70%) - 5–7 мл
  
• Вода - 1/3 стакана
  
• Масло растительное - 1/4 стакана
  
• Соль - 1 ч. л.
  
• Сахар - 2/3 ч. л.
  
• Гвоздика - 4 бутона
  
• Перец горошком - по вкусу
  
• Укроп - по вкусу
  
• Лавровый лист - 5 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Грибы вымойте.
   
3. Вешенки нужно предварительно еще разделить, так как они как правило упакованы большими сросшимися связками.
   
4. Если грибы крупные – нарежьте на половинки или четвертинки.
   
5. Чеснок выдавите через чеснокодавку.
   
6. Сложите в сковородку грибы, добавьте все остальные ингредиенты, кроме чеснока.
   
7. Можно положить сушеный укроп и петрушку.
   
8. Закройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь.
   
9. Как только закипит, огонь убавьте до минимума и варите минут 5.
   
10. Выключите, добавьте чеснок.
    
11. Остудите грибы, переложите в банку и уберите в холодильник на 4 часа. Но можно есть и сразу.
    

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!