Куриный строганов - «Рецепты советы»

Куриный строганов - это вкусное и простое блюдо, которое понравится всей вашей семье. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	40 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Куриная грудинка - 2 шт.
  
• Паприка - 1 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  
• Масло оливковое - для жарки
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Болгарский перец - 1 шт.
  
• Чеснок - 2 зуб.
  
• Грибы - 200 г
  
• Вино белое - 50 мл
  
• Куриный бульон - 200 мл
  
• Сметана - 2 ст. л.
  
• Бобы - 1 горсть
  
• Петрушка - 2 ст. л.
  
• Макароны - 150 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Куриные грудинки нарезаем на небольшие ломтики. Посыпаем мясо паприкой, солью и перцем, все перемешиваем. 
   
3. На разогретую сковороду, с оливковым маслом, выкладываем курицу и немного обжариваем для цвета. 
   
4. Обжаренную курицу выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
   
5. Измельчаем репчатый лук. Соломкой нарезаем перец, а так же измельчаем чеснок. 
   
6. Овощи смешиваем и выкладываем на разогретую сковороду. Добавляем нарезанные грибы. 
   
7. Заливаем овощи белым вином, а потом куриным бульоном. 
   
8. Затем добавляем сметану и все перемешиваем. 
   
9. В сковороду с овощами выкладываем курицу. Добавляем бобы и измельченную петрушку.
   
10. Тушим некоторое время, постоянно помешивая. На отдельную, разогретую сковороду наливаем чуть оливкового масла и обжариваем.
    
11. Во время жарки нужно добавить кусочек сливочного масла и специи.
    

Как и с чем подавать

На блюдо помещаем строганов из курицы и посыпаем сверху хрустящими шпецле. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!