Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20-25 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
- Яйцо - 3-4 шт.
- Мука - 200 г
- Молоко - 400 мл
- Масло сливочное - 100 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 250 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Яйца взбить вместе с солью, сахаром и частью молока.
- Всыпать муку, тщательно перемешать.
- Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
- Влить оставшееся молоко и снова хорошо размешать.
- Разогреть сковороду и испечь тонкие блины на умеренном огне.
- Лук почистить и мелко нарезать.
- Грибы нарезать кубиками или пластинками.
- Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистой корочки. Добавить рубленую зелень.
Как и с чем подавать
Завернуть начинку в блины и по желанию разрезать их на порционные куски.
Приятного аппетита!