Новогодние коктейли: желе-шоты «Веселый градус» - «Рецепты советы»

Шампанское – традиционный напиток новогодней ночи – можно не только налить в бокал, но и подать в виде желе!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	60 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Шампанское или игристое вино – 450 мл
  
• Сахар – 1 ст. л.
  
• Желатин – 3 пакетика
  
• Сахар – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В кастрюльке смешиваем 300 мл вина с сахаром и желатином.
   
3. Оставляем на 2 минуты, чтобы желатин размок. Ставим кастрюльку на маленький огонь и варим 2-3 минуты, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
   
4. Снимаем с огня и выливаем остальные 150 мл шампанского. Перемешаем.
   
5. Переливаем жидкость в формочки для выпечки (предварительно в каждую можно выложить по коктейльной или замороженной вишенке) и ставим в морозилку минимум на 1 час.
   
6. Чтобы достать желе, окунаем форму в теплую воду и аккуратно пройдемся ножом вдоль стенок.
   
7. Затем аккуратно переворачиваем форму. Нарезаем желе острым ножом на небольшие квадратики.
   
8. Сверху посыпаем сахаром.
   

Как и с чем подавать 

Подавайте, как десерт! Приятного аппетита!