Рождественский пост: рагу в горшочках - «Рецепты советы»

Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом. Ведь, сочетание грибов и овощей - всегда удачное!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 мин	1,3 ч	2

Ингредиенты

• 
  
• Картофель – 6 шт.
  
• Морковь – 2 шт.
  
• Лук – 1 шт.
  
• Томатная паста – 2-3 ст.л.
  
• Шампиньоны – 400 г.
  
• Томатная паста – 2 ст.л.
  
• Масло растительное – 2 ст.л.
  
• Чеснок – 2-3 зуб.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очищенный лук мелко нарезать и выложить на разогретую сковороду с 2 ложками растительного масла.
   
3. Нарезать пластинками грибы и добавить в сковороду. Присолить и поперчить. Готовить на среднем огне 5-10 минут.
   
4. Очищенный картофель нарезать кубиками и выложить в каждый горшочек слой картофеля. Мелко нарезать очищенную морковь, выложить на картофель.
   
5. Сверху разложить луково-грибную смесь, измельченный чеснок.
   
6. Затем в каждый горшочек добавить по 1/2 стакану воды и 1 ложке томатной пасты.
   
7. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и запекать духовке при температуре 180 градусов около часа.
   

Как и с чем подавать

Если вы не поститесь, то советуем подавать к мясным блюдам. Приятного аппетита!