Это идеальная комбинация для любых видов мяса гриль, но все же предпочтительно использовать говядину, свинину или телятину. Смесь также можно использовать для приготовления овощей гриль.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 40 минут | 27 минут | 5 |
- Свинина /говядина - 500 г
- Масло оливковое - 1/4 стакана
- Соус соевый - 2 ст. л.
- Кабачок /цуккини с кожурой - 1 шт. (250 г)
- Специи
- Положите мясо в неглубокую емкость.
- Добавьте оливковое масло, соевый соус и приправу.
- Смесь оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
- Выложите мясо на гриль на достаточном расстоянии от огня, чтобы оливковое масло не воспламенилось.
- Обжаривайте мясо по 8 минут с каждой стороны, последние 2 минуты поместите его ближе к огню для образования румяной корочки.
- Кабачок или цуккини, помойте, высушите, разрежьте его вдоль, удалите семена.
- Натрите цукини оливковым маслом, приправой и солью.
- Обжарьте цуккини на гриле в течение 5 минут кожурой вниз.
- Переверните и жарьте еще 5 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте мясо с цуккини в качестве гарнира.