Суп с авокадо и огурцом - «Рецепты советы»

Если вам попался слегка перезрелый огурец, используйте его для приготовления супа. Вы удивитесь, какой вкусный получается суп с авокадо и огурцами.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Авокадо - 1 шт.
  
• Огурец - 1 шт.
  
• Лук-шалот - 1 шт.
  
• Сок лимонный - 1/2 шт.
  
• Базилик - по вкусу
  
• Йогурт - 1 ст.
  
• Масло оливковое - 1 ч.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Измельчите авокадо в блендере. 
   
3. Почистите огурец и разрежьте вдоль, выньте семечки.
   
4. Нарежьте и положите в блендер. Измельчите. 
   
5. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме базилика.
   
6. Разделите на три части и остудите в течении часа. 
   

Как и с чем подавать

Украсьте нарезанными помидорами и свежим базиликом.

Приятного аппетита!