Классический морковный пирог - «Рецепты советы»

Этот пирог - классика европейской выпечки! Для его приготовления вам понадобятся сахар, яйцо, сыр, мука, корица и грецкие орехи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	50 минут	6-8 порций

Ингредиенты

• 
  
• Сахар - 2 ст.
  
• Яйцо - 4 шт.
  
• Сыр сливочный - 225 г
  
• Соль - 1 ч.л.
  
• Мука - 2 ст.
  
• Маскарпоне - 250 г
  
• Масло сливочное - 75 г
  
• Сахарная пудра - 100 г
  
• Корица – по вкусу
  
• Ванильный сахар - 5 г
  
• Орехи грецкие – 0,5 ст.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В миксере взбить морковь, сахар, яйца, масло и сливочный сыр. Добавить соду, соль, корицу и ваниль. Хорошо перемешать.
   
3. Смешать муку с измельченными орехами, добавить в тесто и перемешать.
   
4. Вылить тесто в форму. Запекать примерно 50 минут при температуре 175 градусов.
   
5. Готовность проверить зубочисткой. 
   
6. Для глазури смешать миксером на низкой скорости маскарпоне и размягченное сливочное масло.
   
7. Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить до гладкости.
   

Как подавать

Остудить, и покрыть пирог глазурью из сливочного сыра.

Приятного аппетита!