Если вы хотите угостить своих гостей чем-то необыкновенно вкусным и сытным, при этом не тратить на готовку много времени, тогда смелей подавайте жульен!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20-25 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
- Креветки - 100 г
- Мидии - 100 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Сметана - 4 ст. л.
- Масло сливочное - 40 г
- Сыр - 70 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зелень - для украшения
- Лук очистить, мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
- Грибы порезать небольшими ломтиками. Зелень мелко порубить.
- Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить лук около 3 минут.
- Добавить грибы и жарить еще около 5 минут. На сковороду добавит не размороженные креветки и мидии, посолить, поперчить.
- Держать на среднем огне, помешивая, пока не испарится жидкость.
- Добавить в жульен сметану и зелень, перемешать.
- Разложить жульен по кокотницам или в одну большую форму.
- Предварительно разогреть духовку до 160 градусов.
- Посыпать жульены тертым сыром и поставить в духовку на 15 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде, украсив измельченной зеленью.
Приятного аппетита!