Если вы пробовали свинину в сочетании с черносливом, то вы знаете насколько это вкусно. Обязательно попробуйте приготовить свиные рулетики с черносливом.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 45-60 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
- Свинина - 600 г
- Чернослив - 150 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Минеральная вода - 150 г
- Соус соевый - 100 г
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Сахар - 0,5 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Мясо порезать как на отбивные, отбить, полить лимонным соком и соевым соусом, оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре, или на ночь в холодильник.
- Чернослив залить кипятком, распарить, порезать длинными кусочками.
- Выкладываем на каждый кусочек пару чернослива и сворачиваем рулетом.
- На сухую сковородку выливаем маринад, добавляем сахар и выкладываем лук, нарезанный кольцами, сверху рулетики и если остался - чернослив, жарим на среднем огне под крышкой по минут 5 с каждой стороны.
- Потом добавить минеральную воду, немного соли и тушим до готовности под крышкой, на средне-маленьком огне минут 25-30.
Как и с чем подавать
Подавать с рисом или картофельным пюре. Получается очень нежное, пикантное мясо.
Приятного аппетита!!!