Процесс приготовления говяжьей печени в мультиварке достаточно прост и сэкономит вам время для приготовления десерта. Берите на заметку этот рецепт и готовьте говяжью печень в белом вине.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
- Говяжья печень - 400 г
- Белое сухое вино - 1/2 мульти- стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Панировочные сухари - 1 ст. л.
- Тмин - 1/2 ч. л.
- Корица - 1/2 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - 1 ст. л.
1. Печень очистить от желтых протоков и пленки, нарезать кубиками.
2. Разогреть чашу в режиме «Поджаривание» и обжаривать печень в 2 ст. л. разогретого масла 5 минут.
3. Посолить, поперчить и переложить в миску.
4. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
5. Влить в чашу оставшееся масло и обжаривать овощи в течение 5 минут.
6. Посыпать овощи тмином, корицей, красным перцем и солью.
7. Влить 1 мульти-стакан горячей воды, вино, довести до кипения в режиме «Поджаривание» и готовить 3-4 минуты.
8. Выложить печень в соус, посыпать сухарями и зеленью.
9. Закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» 40 минут.
Как и с чем подавать
Подавать блюдо горячим с овощным гарниром.
Приятного аппетита!