Телячий фарш, шампиньоны, яйца, мука и маргарин - очень простой набор ингредиентов, который понадобится вам для приготовления провансальского бифштекса.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
- Телячий фарш - 300 г
- Шампиньоны - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Маргарин - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Грибы очистите, промойте, нарежьте и соедините с фаршем.
- Добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте фарш.
- Сформуйте два бифштекса кругло-приплюснутой формы.
- Запанируйте в муке и обжарьте на разогретой сковороде с маргарином.
Как и с чем подавать
На гарнир подайте маринованные овощи заправленные маслом, и оформите зеленью.
Приятного аппетита!