Изысканный салат с обжаренным тунцом и фасолью - «Рецепты советы»

Если вы не знаете, что приготовить на День святого Валентина, то этот рецепт именно для вас!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	15 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 450 г
  
• Фасоль - 300 г
  
• Помидоры черри - 24 шт.
  
• Оливки Черные - 24 шт.
  
• Каперсы - 2 ст. л.
  
• Анчоусы Маринованные - 16 шт.
  
• Лук-шалот Нарезанный кольцами - 2 шт.
  
• Яйцо - 4 шт.
  
• Базилик - по вкусу
  
• Морская соль - по вкусу
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Салат латук - 2 шт.
  
• Масло оливковое - 2 ст. л.
  
• Тунец Стейки - 4 шт.
  
• Уксус бальзамический - 1 ст. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для начала отвариваем картофель 10-12 минут до готовности.
   
3. Затем слейте воду. Фасоль следует отварить в кипящей подсоленной воде, примерно 2 минуты.
   
4. Промойте под холодной водой. Потом промойте еще раз и подсушите.
   
5. Смешиваем нарезанные картофель, фасоль, помидоры, анчоусы, каперсы и лук шалот. Хорошенько смешайте все ингредиенты, приправив их солью и перцем по вкусу.
   
6. На большой антипригарной сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла.
   
7. Выкладываем стейки тунца и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. 
   
8. Но внутри тунец должен оставаться розового цвета. Во время жарки добавьте немного бальзамического уксуса.
   
9. Далее сварите яйца в течении 6 минут. Сразу же опустите их в холодную воду, очистите от скарлупы и разрежьте пополам.
   

Как и с чем подавать

На блюдо выкладываем листья салата, сверху смесь из овощей, затем нарезанный стейк из тунца и половинки яйца в конце. По желанию добавьте немного базилика и подавайте к столу. Приятного аппетита!