Вы в раздумьях какое меню составить ко дню святого Валентина, чтобы порадовать близких? Берите на заметку этот рецепт потрясающего салата "Сердце" к празднику всех влюбленных.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
- Поджаренные грецкие орехи, нарезанные – 4 ст.л.
- Свекла – 500 г
- Руккола или листья салата – большой пучок
- Раскрошенная фета или козий сыр – 100 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Соль, перец
- Свеклу отварить или запечь в кожуре.
- Дать полностью остыть, почистить и нарезать пластинками толщиной около 3 мм.
- Вырезать сердечки с помощью формочек для печенья.
- Салатные листья вымочить в холодной воде, чтобы убрать горечь. Обсушить и порвать руками.
- Смешать все ингредиенты для заправки.
- Выложить зелень в салатницу, посыпать нарезанными орехами и раскрошенным сыром.
Как подавать
Украсить сердечками из свеклы и полить заправкой.
Подавать с любовью!
Приятного аппетита!