Маковый хлеб - «Рецепты советы»

Для приготовления макового хлеба по этому потрясающему рецепту вам понадобятся мука, вода, соль, сахар, мед, масло, дрожжи и конечно же мак.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
60-90 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 400 г
  
• Вода - 275 мл
  
• Соль - 1,5 ч.л.
  
• Сахар - 1,5 ст.л.
  
• Мед - 1,5 ст.л.
  
• Мак - 1,5 ст.л.
  
• Масло подсолнечное - 1,5 ст.л.
  
• Дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для приготовления макового хлеба вам необходимо из всех ингредиентов замесить безопарное тесто.
   
3. Дать подойти  в теплом месте 1 час.
   
4. Присыпать стол мукой и вымесить тесто, чтобы не осталось пузырьков воздуха.
   
5. Скатать тесто в шар, накрыть мокрым полотенцем и оставить на 20 минут.
   
6. Смазать форму маслом. Сформировать из теста цилиндр и положить в форму.
   
7. Форму поставить в шкаф или в выключенную микроволновую печь рядом с литровой кружкой кипятка и дать максимально подняться.
   
8. На это может уйти 60-70 минут. Разогреть духовку на максимальную мощность, бросить на дно духовки горсть льда и тут же поставить в нее хлеб.
   
9. Печь 10 минут на максимуме, затем убавить температуру духовки в два раза и печь еще 20 минут.
   
10. Вынуть из формы и дать остыть на решетке.
    

Как и с чем подавать

Прекрасно подойдет под чашечку горячего какао.

Приятного аппетита!