Самый нежный и воздушный бисквитный торт с легкостью можно приготовить в скороварке. Попробуйте разнообразить рецепт и смешать кукурузную муку с пшеничной. Уверены, вам понравится.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 40-45 минут | 6-8 порций |
- Яйцо - 3 шт.
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Молоко - 4 ст. л.
- Мука пшеничная - 6 ст. л.
- Кукурузная мука - 1,5 ст. л.
- Уксус - 0,5 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 6 ст. л.
- Смешать пшеничную и кукурузную муку (можно заменить крахмалом).
- Отделить белки от желтков.
- Взбить белки с 1-й ст. ложкой сахара, добавить уксус для удаления запаха яиц.
- В миске смешать масло и молоко.
- Добавить туда соль, оставшийся сахар и предварительно смешанную муку.
- Перемешать всё до состояния однородной массы.
- Добавить, примешивая по одному, желтки.
- Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая.
- Выложить тесто в смазанную маслом внутреннюю ёмкость кастрюли и закрыть кастрюлю.
- Выставить режим приготовления на 20 минут.
Как и с чем подавать
Такой торт можно приготовить как основу, а начинку-крем можно сделать разнообразную, например взбитые с ванильным сахаром белки - в качестве крема и свежие ягоды клубники - украшение.
Приятного аппетита!