Во время поста можно и нужно радовать себя вкусными блюдами, хоть и постными. Попробуйте рисовые голубцы с луком и морковью - это значительно украсит ваш обед.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 25 минут | 40 минут | 3-4 |
- Капуста - 500 г
- Шнитт-лук - 500 г
- Рис - 200 г
- Морковь (ботва) - 100 г
- Масло растительное - 50 г
- Томатная паста - 100 г
- Вода - 100 г
- Соль - по вкусу
- Шнитт-лук и морковную ботву промойте, мелко нарежьте и пропассеруйте на растительном масле.
- Рис промойте, залейте кипятком и выдержите под крышкой до остывания, откиньте на сито.
- Смешайте пассерованную зелень, рис, посолите и, уложите полученный фарш на капустные листья, сформируйте голубцы.
- Уложите голубцы в кастрюлю, залейте томатной пастой с водой и тушите под крышкой на медленном огне.
Как и с чем подавать
Подавайте голубцы в горячем виде. Приятного аппетита!