Что может быстрее всего сделать человека счастливым? Конечно, вкусная еда! А если блюдо с любимыми морепродуктами, то ваш вечер сегодня непременно будет счастливым с весенним салатом из кальмаров.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20-25 минут | 10-15 минут | 2-3 порции |
- Кальмар – 1 шт.
- Помидоры черри – 100 г
- Маслины – 6-8 шт.
- Зеленый лук – по вкусу
- Каперсы (можно заменить маринованными корнишонами) – 1 ст.л.
- Масло оливковое – 1-2 ст.л.
- Кальмар очищаем и отвариваем. Как это сделать правильно, читайте здесь.
- Кальмары охлаждаем и нарезаем кольцами или длинными ломтиками (выбирайте форму нарезки на свой вкус).
- Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и семена. Нарезать мякоть тонкими брусочками.
- Помидоры черри помыть и разрезать на 4 части.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Смешать в салатнице овощи, зелень, кальмары, маслины и каперсы.
Совет: этот салат прекрасно дополняется свежими огурцами. А если вы хотите сделать его более изысканным, добавьте 100 г отваренных креветок. И блюдо заиграет новыми красками!
Как подавать
Подавайте, приправив по вкусу черным перцем и полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!