Для приготовления гуляша по венгерскому рецепту, вам понадобятся: говядина, помидоры, картофель, болгарский перец, капуста, лук, чеснок. Но главную изюминку добавят майоран, тмин и базилик.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 35-45 минут | 5-6 порций |
- Говядина - 600 г
- Помидор - 3 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Капуста белокочанная - 300 г
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Вода - 3 мульти- стакана
- Базилик - 1 ч.л.
- Тмин - 1/2 ч.л.
- Майоран - 1/2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мясо тщательно вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Лук очистите и измельчите.
- Перец вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
- Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
- Сложите мясо,лук и перец в кастрюлю для микроволновой печи, накройте и готовьте 5 минут, при мощности 100%.
- Помидоры обдайте крутым кипятком и снимите кожицу, затем плоды мелко нарежьте и добавьте к мясу.
- Растворите в вине бульонные кубики, добавьте паприку, влейте смесь а гуляшь, поставьте опять в микроволновку и готовьте под крышкой 7 минут, при мощности 100%.
Как подавать
Подавайте гуляш с любимым блюдом из картофеля.
Приятного аппетита!