Картофель, фаршированный грибами - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусного гарнира вы вполне можете обойтись картофелем и грибами. Запеките картофель с начинкой из грибов. Уверены, вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-35 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 8 шт.
  
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
  
• Шампиньоны - 200 г
  
  
• Укроп - пучок
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Майонез - пожеланию
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Шампиньоны промойте, нарежьте, выложите на сухую сковороду и жарьте пока не выпарится вся жидкость.
   
3. Добавьте измельченный лук, соль и немного растительного масла. Остудите.
   
4. Картофель очистите, срежьте верхнюю часть и вырежьте аккуратно середину. Посолите.
   
5. В грибную начинку можете добавить немного постного майонеза.
   
6. Наполните картофель грибной начинкой.
   
7. Форму смажьте растительным маслом, выложите картофель и запекайте в духовке до готовности (около 10 минут). Укроп мелко нарежьте.
   

Как и с чем подавать

Картофель выложите на тарелку и посыпьте измельченным укропом. Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!