Необычное и очень яркое первое блюдо! Попробуйте приготовить прямо сегодня – ну в крайнем случае завтра.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 5 | 20 | 5 |
- Молоко - 1 стакан.
- Бульон - 2,5 л.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Яйца - 4 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Поджарьте на подсолнечном масле омлет из яйца, муки и молока, немного посолите его, нарежьте на тонкие полоски.
- Отварное мясо порежьте полосками, зелень измельчите.
Как и с чем подавать
В тарелку налейте горячий бульон, в середину горкой положите мясо, а вокруг него выложите омлет в виде солнца. По краям посыпьте зеленью, слегка присыпьте перцем.