Для этого салата вам понадобятся не обычные каштаны, а съедобные. Такой салат на вашем столе будет исключительной новинкой и вызовет и удивление и восторг.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 30 минут | 10 минут | 2-3 порции |
- Листья салата - 1 пучок
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Каштаны в маринаде - 12 шт.
- Морковь большая - 1 шт.
- Кальвадос - по вкусу
- Листья салата замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь. Затем дать стечь и порвать руками.
- Каштаны вынуть из маринада.
- Морковь помыть, почистить и тонко настрогать или натереть на крупной терке.
- Выложить на тарелку листья салата и морковь.
- Сверху разложить каштаны.
- Для заправки смешать оливковое масло, кальвадос, молотый перец и соль.
Как и с чем подавать
Полить салат заправкой и сразу же подавать.
Приятного аппетита!