Приятный семейный вечер в кругу семьи, как никогда лучший способ, чтобы порадовать вкусной выпечкой. Грушевый пирог будет отличным десертом для близких вам людей.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 25-35 минут | 50-60 минут | 5-6 порций |
- Мука - 600 г
- Масло сливочное - 300 г
- Сахарная пудра - 150 г+2 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Груша - 2 кг
- Сахар - 100 г
- Изюм - 125 г
- Миндальные хлопья - 200 г
- Ром - 1 ст. л.
- Корица - щепотка
- Из муки, взбитого масла, 150 г сахарной пудры, яйца и 1 яичного желтка замесите тесто, выдержите его на холоде 1 час.
- Для начинки 1 стакан воды вскипятите с сахаром, положите очищенные и нарезанные ломтиками груши, припускайте 10 минут, затем охладите.
- Добавьте изюм, корицу, миндаль, ром. 2/3 раскатанного теста уложите в выстеленную пергаментом форму, сверху разложите груши.
- Оставшееся тесто фигурно нарежьте и накройте им пирог.
- Смажьте тесто взбитым с 2 ст. л. воды желтком и выпекайте 50 минут при 190 °С.
Как и с чем подавать
Готовый пирог остудите в форме, выложите на блюдо и посыпьте 2 ст. ложками сахарной пудры.
Приятного аппетита!